Le bilan de l'année "Manger local" de Stéphane Linou

mis en ligne le 23 février 2010

BILAN DE « MANGEONSLOCAL » : UNE ANNEE Á MANGER LOCAL !!! Salle des Fêtes de Villespy (à côté de Villepinte et de Castelnaudary) Samedi 6 Mars 2010 de 10 Heures à 16 Heures
PROGRAMME :
MATIN : - Introduction par le Conseil Municipal de Villespy, - Le « pourquoi » et le « comment » de l’expérience de locavore, - Bilan médical, - Bilan social et médiatique de la dynamique qui s’est créée, - Bilan financier, - Témoignages de consommateurs en circuits-courts (AMAP, autres), - Témoignages de paysans qui s’en sortent sur des modèles alternatifs et/ou sur des petites surfaces, - Témoignages d’associations et de structures diverses ayant fait appel à Stéphane LINOU (Association d’Aide Familiale et Populaire, Familles Rurales Bram pour la création du groupe « cantines », Lycée Agricole Pierre Paul Riquet de Castelnaudary, Lycée Agricole de La Raque, etc…), - Témoignages de Nature et Progrès : se réapproprier les savoirs faire du quotidien ; la relocalisation de l’économie par de nouveaux modes de consommation.
REPAS 100 % LOCAL (sauf le café) : Apéro-grattons de canard ; Potée de canard ; salade ; fromage ; café ; pain et vin. 12 euro, sans réservation mais il faut amener les couverts !
APRES MIDI : - Intervention de Monsieur LARGUIER, Historien à l’Université de Perpignan, qui traitera du sujet suivant : « Les révoltes frumentaires sous l’Ancien Régime », - Intervention d’Emmanuel BAILLY, Ingénieur en Environnement, inventeur du concept « Ecorégion », - Position, sur la question, de Jean-Luc SEVAUX, ex commandant de gendarmerie : "Analyse des troubles à l'ordre public à redouter en cas d'une brusque rupture de l'approvisionnement alimentaire des populations - Mesures qui pourraient être prises", - Témoignages de représentants syndicaux agricoles, - Présentation, avec le CAUE de l’Aude, de l’idée de proposition de loi sur la souveraineté alimentaire des territoires, - Parole donnée aux partis politiques qui pourront se positionner sur la question.